2011年11月13日下午5点，由西北大学2011级MBA国家班1122、1123、1124班委会与陕西省收藏家协会紫砂专业委员会共同组织的茶文化与紫砂文化主题沙龙活动在西安金鼎水缘阁高级会所举行。西北大学经济管理学院王珏教授、MBA教育中心韩炜老师以及80余名学员参加了沙龙活动。

活动在轻松愉悦的气氛中拉开序幕。首先，西安市茶艺职业技能培训学校校长、高级茶艺技师、陕西省茶文化研究会理事韩俊艳女士给大家讲解了中国茶的分类、辨别及冲泡方法，并就如何正确喝茶与同学们进行了现场互动交流。然后，由陕西省收藏家协会常务理事、陕西省收藏家协会紫砂专业委员会会长王苗先生结合茶文化对紫砂专业知识给大家进行讲解，王会长以自己的人生感悟作引子，从紫砂矿石如何到制作紫砂器皿原料的过程，从一般泡制茶的工具到工艺品和艺术品，并就如何挑选紫砂壶方面给同学们一些好的专业性建议，最后分类详细介绍目前国内紫砂制作大师的艺术风格及代表作。

同学们经过认真听授讲解，近距离观赏紫砂专业委员会在水缘阁现场组织的各位收藏家展示的名家作品，经受了一次紫砂艺术的熏陶，对茶文化和紫砂文化有了进一步的了解，而且三个班80余名同学和老师会聚一堂，相互交流，收获颇多。