为深化MBA产教融合，打通理论学习与产业实操的壁垒，7月2日，西北大学经济管理学院MBA师生代表先后走进陕西竹园村食品科技股份有限公司和陕西柳林酒业集团有限公司开展实地研学活动，并举行教学实践基地签约仪式。学院党委书记史波、院长助理兼MBA/EDP中心主任郭亚军队参与本次研学活动。

上午，师生们走进竹园村智能食品生产园区。作为深耕陕西餐饮近四十载的本土龙头民企，竹园村从夫妻火锅店起步，现已构建火锅、特色酱料、豆制品、预制菜全产业链布局。企业建成全流程无人智能加工黑灯车间，早在2001年便打破餐饮行业“后厨不对外”的行业惯例，全面开放生产车间，用透明化、标准化生产筑牢食品安全防线。

座谈交流环节，史波书记代表学院讲话。他表示，竹园村是极具研究价值的实体企业样本：企业创始人白手起家，发展全程扎根民生、坚守社会责任，初心不改；同时突破民营企业生命周期发展瓶颈，实现长期稳健经营，沉淀的企业文化、实业经营思路与责任担当，为有志创业、深耕实体产业的MBA学员提供了优质学习范本。

竹园村董事长李焕喜分享了创业初心，他讲到，食品行业是良心产业，食品安全不容松懈。依托全自动智能化生产设备，竹园村完整完成传统餐饮从手工作坊向数字化、工业化现代食品企业的转型，用科技赋能民生食品产业提质增效。陕西省餐饮联合会会长靳文平从全省产业发展角度补充，传统食品产业数字化、标准化、连锁化升级亟需高层次商科人才赋能，深化校企协同，方能持续推动陕西食品产业链高质量发展。

下午，研学团队走进宝鸡凤翔柳林酒业现代化生态酿酒庄园。通过观看企业品牌宣传片，实地走访自动化酿造车间、酒体研发实验室、文物酒海储藏区，全方位了解老字号白酒企业传承与创新并行的发展模式。

座谈会上，柳林酒业集团党委书记、董事长付小铜对学院师生到访表示热烈欢迎，并介绍企业发展理念：“守正不守旧，创新不离宗”，传统白酒产业既要坚守千年酿造匠心，也要主动拥抱现代技术、创新经营模式。

史波书记讲到，白酒是陕西省核心特色消费产业，凤翔产区营收占据全省白酒产业半壁江山，柳林酒业依托科技改造传统酿造，打造文旅融合产业园，为全省老字号现代化转型提供优秀范本。他强调，脱离产业实践的理论学习存在局限，深入生产一线、直面市场主体的实地研学，是经管人才培养不可或缺的实践课堂。

本次研学期间，学院分别与竹园村、柳林酒业举行教学实践基地签约授牌仪式，两家本土龙头企业正式成为学院MBA教学实践基地。校企双方约定，学院将围绕食品产业链运营、白酒产区经济、老字号品牌管理、区域消费市场等方向组织专项课题调研；企业开放生产、研发、营销全链条岗位供学员实践实训，搭建实习、就业双向对接渠道，联合培养适配西北消费产业发展的复合型经管人才。

下一步，学院MBA中心将以两处新增实践基地为重要载体，常态化开展企业参访、产业调研、联合课题等实践教学活动，持续深化产学研协同创新，助力陕西食品、白酒本土特色产业链提质增效，培育更多扎根三秦大地、兼具专业理论储备与一线实干能力的新时代经管人才。