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探秘木耳产业科技赋能乡村——西北大学MBA2523班走进柞水食用菌全产业链企业开展研学活动

作者:来源: 阅读次数:日期:2026年05月19日 16:59


为进一步促进校企深度合作,搭建MBA学员理论与实践结合的平台,推动农业管理理论与乡村振兴实践深度衔接,5月15日上午,西北大学经济管理学院MBA2523班师生一行走进柞水县,开展以“探秘木耳产业,科技赋能乡村”为主题的全产业链参访研学活动。经济管理学院MBA/EDP中心副主任韩炜,中心老师乔伯明、刘思婷参加了本次活动。

上午,师生一行抵达被誉为“中国木耳第一村”的柞水县金米村,这里正是习近平总书记亲临考察并作出“小木耳,大产业”重要指示的地方,也是全国脱贫攻坚与乡村振兴有效衔接的示范标杆。当地党群服务中心的讲解员带领师生们驻足在总书记考察时的重要点位,深情回顾了总书记考察时的生动情景和殷殷嘱托,详细讲述了金米村如何依托木耳产业从昔日的深度贫困村蝶变为如今的全国乡村振兴示范村的奋斗历程。

下午,师生一行前往陕西中博农业科技发展有限公司和柞水县乡村振兴投资有限公司,两家企业均为深耕食用菌(木耳)全产业链的国家级高新技术企业,是柞水木耳产业发展的核心力量。

在陕西中博农业科技发展有限公司,师生们参观了智能化菌包生产车间和标准化木耳种植基地展示区。大家近距离观摩了菌包配料、装袋、灭菌、接种等全自动化生产线,直观感受“统一菌种、统一技术、统一管理、统一回收、统一销售,分户种植”模式的实际运作机制。

在柞水县乡村振兴投资有限公司,师生们参观了全自动化木耳成品生产线,了解了企业在食品安全与品质管控方面的先进做法。企业的高管分别介绍了公司的发展战略、全产业链布局以及在乡村振兴背景下的创新发展路径。学员们结合MBA课程所学,从科技企业人才吸引与留存、“柞水木耳”地理标志品牌价值挖掘、全产业链战略竞争壁垒、“公司+农户”模式供应链管控等多个方面与企业负责人展开交流。

此次参访研学活动是西北大学MBA教育践行“知行合一”培养理念、拓展农业领域实践教学场景的重要举措。通过走进农业科技企业一线,学员们不仅系统了解了食用菌全产业链的生产运营模式与管理体系,更深刻感受到了科技赋能农业、产业带动乡村振兴的强大力量,对农业科技企业的创新发展与社会责任有了全新的认识。未来,西北大学MBA教育中心将持续加强与各行业优质企业的联动,不断丰富实践教学体系,着力培养更多懂产业、善管理、有担当的高素质复合型管理人才,为服务区域经济高质量发展与乡村振兴战略贡献力量。