2024年11月23日上午，西北大学MBA30余名师生走进红星食品文化博览园，参观考察红星软香酥食品集团并签约建立MBA/EMBA教学实践基地。西北大学MBA/EDP中心主任助理韩炜，班主任郗瑜、李冬冬应邀参加，红星食品集团总经理陈根劳、张龙等企业方领导出席了活动。

首先，同学们换上工作服，认真学习并制作了软香酥糕点，切身感受到了陕西特色食品的魅力。然后，大家在企业方领导的陪同下参观了公司企业文化展厅、博物馆、标准化生产车间和流水线，对企业的发展历程、企业文化与品牌建设和生产工艺过程有了初步了解。

接着，在签约授牌仪式上，韩炜代表中心与集团公司总经理陈根劳签订了西北大学MBA/EMBA教学实践基地协议并为企业授牌。

最后，在总结交流环节，学员们就自身关注的问题与企业方进行了交流。双方领导分别围绕实践活动开展和实践基地建设情况，从校企合作、产学融合等内容进行了总结，表达了未来开展更深层次合作的愿景和期望。